Как шоколад влияет на организм человека?
Довольно часто взрослые для того, чтобы ограничить потребление шоколада детьми, рассказывают им о том, что данный продукт вреден. Купить шоколадку многие родители обещают только после того, как малыш выполнил какое-либо задание или достиг определенных результатов.
Ученые отрицают вредное воздействие на человека шоколадных продуктов. Они провели целый ряд исследований и в результате получили уже доказательства его полезности.
Основным её показателем является содержание в продукте какао. Самым лучшим и полезным шоколадом является лакомство с содержанием какао 90%. Бесполезными, хотя и довольно вкусными сладостями являются батончики, а также молочный шоколад, в котором количество какао менее 70%.
Эксперимент ученых из Финляндии, России, Италии
В Финляндии ученые провели глобальное исследование, изучая с 1960 года состояние более 1500 человек, которые были рождены в период с 1919 по 1934 год.
Получается, что средний возраст людей, участников проводимого исследования, составил 76 лет. Одна часть наблюдаемых людей из всех существующих лакомств предпочитают именно шоколад. Другая часть людей не любит сладкого, и не употребляет шоколад.
По полученным результатам четко видно, что любители шоколада чувствуют себя лучше, чем оппоненты. У них сохранилась прежняя бодрость и прекрасная память. Они гораздо реже страдают от болезней сердечно-сосудистой системы и сахарного диабета. Помимо всего указанного сладкоежки гораздо активнее и стройнее тех, кто не ест шоколад или предпочитает ему иные сладости.
Итальянские ученые доказали, что шоколад способствует сохранению стройности и здоровью зубов. Врачи-кардиологи из России провели исследования, в которых участвовало более 6000 человек различного возраста.
В результате они отметили, что употребление горького шоколада препятствует закупориванию сосудов, образованию бляшек. Наблюдалось так же улучшение состояние людей, больных атеросклерозом.
Ученые отметили, что регулярное применение черного шоколада способствует излечению туберкулеза и астмы. Доказано, что если в рационе человека постоянно присутствуют яблоки, зеленый чай и черный шоколад, то ему не страшны заболевания сосудов и сердца и резко снижается риск заболеть раком.
Польза шоколада для кровеносных сосудов
Американские исследования ученых выявили, что если человек регулярно употребляет в пищу черный шоколад, то состояние его сосудов может существенно улучшится. Эксперимент состоял в том, что всех участников разделили на 3 группы.
Первая группа в течение полутора месяцев употребляла плацебо, и их кровеносная система стала лучше на 0,8%. Вторая группа регулярно ела какао без сахара. Их результат - 2,4%.
Третья группа употребляла в пищу какао с сахаром, и улучшение их сосудов достигло 2%. Ученые утверждают, что благотворное влияние может быть достигнуто исключительно благодаря черному шоколаду.
Существуют ли противопоказания?
Несмотря на то, что шоколад помогает добиться улучшающих результатов при многих заболеваниях, все же существуют противопоказания к его применению. Исключить любой шоколад из своего рациона необходимо тем, кто страдает циррозом печени. Не рекомендуется давать данный продукт, как и иные сладости, детям до 3-х лет.
Никаких других ограничений не существует. Разве что для людей с сахарным диабетом производят специальный шоколад, который признан наиболее полезным для здоровья человека.
Что касается суточной нормы употребления такого лакомства, то она составляет не более 100 гр. в день. То есть, употребляя черный горький шоколад, можно получать не только удовольствие, но и пользу.
