Черный шоколад на вес золота.

В давние времена шоколад был доступен только зажиточным семьям, благодаря чему получил название «черное золото». Самые богатые и высокопоставленные люди давнего общества раскошеливались на одну лишь плитку шоколада, что было великой роскошью.

По прошествии времени, с пресыщением продуктовых прилавков шоколад стал общедоступным лакомством. Среди огромного разнообразия видов и сортов шоколадных конфет, плиток, черный или темный шоколад занимает свою отдельную нишу.

Каждая торговая марка, являющаяся и производителем шоколада утверждает, что имеет свой собственный уникальный рецепт по кропотливому производственному процессу черного шоколада. Зачастую рецепты не меняются десятилетиями.

Как всем нам известно, черный шоколад так же может отличаться друг от друга, основным отличием является процентное содержание какао-бобов. Стандартным содержанием какао-бобов считается 70%, а 90% предпочитают называть экстра-черным. Во избежание кисловатого привкуса у шоколада, производители выбирают только качественное сырье.

Чем «чернее» шоколад, тем больше он ценится. Его терпкий вкус дополняет удовольствие от бокала вина или коньяка.

Все чаще ученые подтверждают, что шоколад полезен для человеческого организма. Добавление черного шоколада в ежедневный рацион благоприятно скажется на вашем организме.

В нем содержатся различные вещества – антиоксиданты и полифенолы, которые предотвращают воспалительные процессы тканей организма. Также вероятность появления такого опасного заболевания, как тромб образование, часто приводящее к сердечным приступам, значительно уменьшается.

С перепадом температуры воздуха и изменением климата все большее количество людей жалуются на повышенное давление. Черный шоколад вам в помощь. Он значительно снижает возникновение холестериновых бляшек и оказывает положительное влияние на снижение давления. Ведь человеческий организм не производит своими силами вещества флаваноиды.

Черный шоколад содержит наименьшее количество сахара сравнительно с другими сортами шоколада, полезен диабетикам в умеренных количествах, оказывает влияние на снижение резистентности человеческого организма к веществу – инсулин.

Компания «Да-шоколад» советует заказывать черный шоколад и преподносить красиво оформленные шоколадные наборы в подарок, ведь черный шоколад оказывает благоприятное влияние на работу мозга, способствует повышению концентрации, улучшает кровоток, благодаря содержащемуся фосфору, кальцию и магнию.

Не зря общепринято пить кофе с шоколадкой, так как шоколад знаменит наличием в его составе кофеина и теобромина, хотите отказаться от кофе, замените его на зеленый чай, ваша работоспособность ни коим образом не пострадает, даже увеличится.

Какой бы шоколад вы не предпочли, либо заказали у нас шоколадный набор, заряд оптимизма, хорошего самочувствия и настроения вам обеспечен, главное - помните, что превышение нормы потребления неблагоприятно для вашего здоровья.